2016-03-08

~豐富.華麗.甜美~ 搭配台菜的萬人迷

義大利Zonin Ripasso Valpolicella Superiore D.O.C
產區:Veneto Valpolicella
品種:70% Corvina、20% Rondinella、10% Molinara
新鮮豐富黑櫻桃、桑椹、覆盆子等紅色漿果味,隨後帶出煙燻、巧克力等氣息。口感滑順多汁,酒體厚實平衡,單寧適中,餘韻長。

Casa Vinicola Zonin於西元 1821 年由 Giobatta Zonin 先生所創立,至今已歷經七個世代。公司位於靠近威尼斯的 Gambellara,原以生產天然氣泡酒的小型葡萄酒釀造廠為主。一直以來 Casa Vinicola Zonin 若林葡萄酒公司和這片土地有著很深厚的情感,他們相信『每個地區都有其特殊的傳統和風格釀酒法』,這個概念啟發了 Zonin 若林葡萄酒公司去找尋"優質葡萄園"進而去生產最能表現當地特色的優質酒。目前已擁有 11 家酒莊分佈於義大利全國各地(Veneto, Friuli, Piedmont, Lombardy, Tuscany, Puglia 及 Sicily ),合計總面積超過 3,000 公頃。成為義大利最大酒廠和歐洲最大的私人葡萄酒公司。

官網介紹:http://www.zoninusa.com/wines-2/zonin-jewels/item/ripasso-valpolicella-superiore

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